El cholguazo es un estofado que tiene como protagonista a la cholga, consumirla puede significar beneficios para la salud y subir el ánimo. En Penco, por ejemplo, durante el fin de semana celebran “el gran cholguazo” con el que esperan ganar un premio Guinness.
El cholguazo es un estofado que tiene como protagonista a la cholga, consumirla puede significar beneficios para la salud y subir el ánimo. En Penco, por ejemplo, durante el fin de semana celebran “el gran cholguazo” con el que esperan ganar un premio Guinness.