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Cocina lab

Andrea Obaid y Alejandro Roth nos cuentan de los orígenes y las importancia de los condimentos que le dan un sabor especial a nuestras comidas.

Espacio conducido por la periodista científica Andrea Obaid y el biólogo celular, Alejandro Roth, quienes nos explican todas las reacciones químicas, físicas y biológicas que pasan cuando cocinamos, donde la cocina se transforma en un verdadero laboratorio.

Las Especias | Cocina lab - T1E7