En "Ciencia y Cocina", el chef profesional y experto en gastronomía científica, Heinz Wuth, revela los secretos científicos detrás de cada preparación de una manera dinámica y entretenida. A través de fascinantes estudios y experimentos, este espacio comparte valiosos conocimientos diseñados tanto para aficionados culinarios como para profesionales del rubro.
